Whiskey

Agua de Vida (Whiskey/Whisky)

WhiskeyWhisky es una bebida destilada producida por la destilación de granos, regularmente se usan diferentes variedades de granos, estas incluyen cebada, maíz, centeno y trigo. Sin embargo, el producto difiere ampliamente según el grano base utilizado, el contenido alcohólico y la calidad. Las características únicas típicas de las diferentes clases y tipos de whiskies son la fermentación de los granos, la destilación y el envejecimiento en barriles de madera.

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Mosto (Cerveza – Whiskey)

Mosto es un líquido maltoso que contiene los azúcares fermentables provenientes del proceso de maceración. El Mosto es filtrado, calentado y enfriado antes de que se le añada la levadura, la cual se utiliza para iniciar el proceso de fermentación.

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Personajes detrás de las marcas (Jameson)

Jameson (Hombres detrás de las marcas)

Jameson es un whisky irlandés producido por la compañía John Jameson and Son Irish Whisky. Lleva el nombre de su creador John Jameson, dueño de la destilería ubicada en la calle Bow de Smithfield en Dublín, dicha destilería había sido construida originalmente por los primos de su esposa los Steins en 1780. (más…)

Personajes detrás de las marcas (Grand Old Parr)

Grand Old Parr (Hombres detrás de las marcas)

Grand Old Parr es un whiskey escocés que fue introducido en 1909 por los hermanos Greenlees de Londres. Toma su nombre del supuesto hombre  más viejo en Gran Bretaña, el viejo Tom Parr. El nombre hace referencia en la madurez del licor. El viejo Parr o Thomas Parr aparentemente nació en 1483 y murió el 14 de noviembre de 1635, era un inglés que se decía que había vivido durante 150 años. Un retrato de Parr se encuentra en el Museo y Galería de Arte de Shrewsbury, con una inscripción que dice “Thomas Parr murió a la edad de 152 años 9 meses”. (más…)