Destilados Neutros

Agua de Vida (Whiskey/Whisky)

WhiskeyWhisky es una bebida destilada producida por la destilación de granos, regularmente se usan diferentes variedades de granos, estas incluyen cebada, maíz, centeno y trigo. Sin embargo, el producto difiere ampliamente según el grano base utilizado, el contenido alcohólico y la calidad. Las características únicas típicas de las diferentes clases y tipos de whiskies son la fermentación de los granos, la destilación y el envejecimiento en barriles de madera.

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Ginebra

La ginebra es un alcohol neutro condimentado con bayas de enebro (nebrina) diferentes hierbas y especias, sin embargo, la ginebra difiere extensamente dependiendo de la receta utilizada. El nombre ginebra proviene de la antigua palabra inglesa genever, relacionada con la palabra francesa genièvre y la palabra holandesa jenever. Todos derivan de la palabra juniperus, el cual es un arbusto, ampliamente distribuido en toda Eurasia y América del Norte.

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Bebidas destiladas

El líquido resultante de la fermentación se limita a un contenido máximo de alcohol de aproximadamente 20% alc./vol. , ya que la mayoría de las levaduras no pueden reproducirse cuando la concentración de alcohol está por encima de este nivel; como consecuencia, cesa la fermentación en ese punto. Si evaporamos ese líquido mezclado, entonces lo primero en hervir es el alcohol, como resultado de su punto de ebullición (78.3 °C / 172.94 °F), dejando el agua a un lado. (más…)

Personajes detrás de las marcas (Smirnoff)

Smirnoff (Hombres detrás de las marcas)

Smirnoff es una marca de vodka que comenzó con una destilería de vodka, fundada en Moscú por Pyotr Arsenievich Smirnov, este fue pionero en la filtración de carbón de columna en 1870. Construyó un producto de primera calidad que en 1886 había capturado dos tercios del mercado de Moscú y convirtiendose en el Primero quién utilizó los anuncios de periódico junto con las contribuciones caritativas.

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Personajes detrás de las marcas (Jameson)

Jameson (Hombres detrás de las marcas)

Jameson es un whisky irlandés producido por la compañía John Jameson and Son Irish Whisky. Lleva el nombre de su creador John Jameson, dueño de la destilería ubicada en la calle Bow de Smithfield en Dublín, dicha destilería había sido construida originalmente por los primos de su esposa los Steins en 1780. (más…)

Personajes detrás de las marcas (Bacardí)

Bacardi (Hombres detrás de las marcas)

Bacardí es un ron reconocido, fundado en 1862 en Cuba por Don Facundo Bacardi. La empresa ha sido administrada por siete generaciones. Bacardi emplea a mas de 6.000 personas y vende  aproximadamente 20 millones de cajas de ron cada año. El ron Bacardí ha ganado más de 550 premios por su calidad, convirtiéndose en el ron más premiado del mundo. (más…)

Personajes detrás de las marcas (Grand Old Parr)

Grand Old Parr (Hombres detrás de las marcas)

Grand Old Parr es un whiskey escocés que fue introducido en 1909 por los hermanos Greenlees de Londres. Toma su nombre del supuesto hombre  más viejo en Gran Bretaña, el viejo Tom Parr. El nombre hace referencia en la madurez del licor. El viejo Parr o Thomas Parr aparentemente nació en 1483 y murió el 14 de noviembre de 1635, era un inglés que se decía que había vivido durante 150 años. Un retrato de Parr se encuentra en el Museo y Galería de Arte de Shrewsbury, con una inscripción que dice “Thomas Parr murió a la edad de 152 años 9 meses”. (más…)