India Dormida IPA – Cervecería Central (Panama)

India Dormida es una cerveza artesanal tipo IPA que lleva el nombre de un grupo de montañas ubicado en el valle de anton, Panamá, un lugar perfecto para los amantes de la naturaleza y aquellos que buscan disfrutar de una aventura. Gran caminata con excelentes vistas, podrás encontrar hermosas mariposas, aves y una excelente vista panoramica del valle desde la cima de la montaña. Se tarda alrededor de 3 horas de caminata a unos 800 msnm.

Notas de cata

  • Fabricada por Cervecería Central – (Ciudad de Panamá, Panamá)
  • Estilo: IPA
  • ABV: 6% IBU: 55
  • Sabor: cáscara de naranja, cítricos con un amargor medio.
  • Nariz: aroma de frutas tropicales, algunas notas florales.
  • Color ambar dorado con una excelente espuma blanca.
  • Untappd

Dato curioso

El grupo de montañas obtiene su nombre de la historia de Flor del Aire que fue la hija de Urraca, el jefe más exitoso y líder de una de las tribus Guaymi (Ngäbe), de las montañas besadas por el sol, alrededor del cráter. Mientras las tribus luchaban contra los conquistadores. Para desgracia de Flor del Aire, esta se enamoro de uno de los soldados españoles contra los cuales luchaban.

Yavari, uno de los luchadores más fuertes de su tribu, compitió por su afecto. Cuando ella no le devolvió su amor, en la desesperación, él saltó al vacio desde la cima de una montaña ante de los ojos de la princesa. En pena, la princesa Flor del Aire salió de su casa y nunca volvió a ver al español. Cruzó montañas y valles llorando amargamente por su destino. Por encima de las playas del Caribe, cayó muerta mirando hacia atrás las amadas montañas donde había nacido. Las montañas afectadas por esta triste historia de amor, decidieron formarse con la apariancia de la princesa

Basado en Presbítero José Noto, Historia del Valle de Anton

Referencias

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